Varje dag serverar vi dagens rätt som är inspirerad av både spansk och svensk matkultur. Det kan vara allt från klassiska svenska köttbullar med potatismos och lingonsylt, till spanska rätter som paella eller gazpacho. Variation och kvalitet är nyckelord i vår meny, och vi ser till att det alltid finns något som passar alla smaker.

Till varje måltid serveras en fräsch och riklig salladsbuffé, där eleverna kan komponera sina egna sallader med ett brett utbud av färska grönsaker, bönor, oliver, olivolja, vinäger och andra tillbehör. För de som föredrar en lättare måltid finns också dagens soppa, en varm och näringsrik soppa som varieras dag för dag och alltid är tillagad på säsongens bästa råvaror.

Självklart erbjuds även de viktiga tillbehören – bröd och färsk frukt. Vi ser till att det alltid finns en blandning av olika sorters frukter tillgängliga för att ge eleverna den energi de behöver under dagen.
Vi är mycket noga med våra råvaror och väljer dem med stor omsorg. Vi prioriterar lokala och ekologiska alternativ när det är möjligt, och vi har ett nära samarbete med våra leverantörer för att säkerställa att vi alltid får de bästa produkterna. På så sätt kan vi garantera att varje måltid inte bara är god utan också hälsosam och hållbar.
Vi ser fram emot att välkomna både elever och personal till vår matsal, där måltiden blir en stund att njuta av, lära sig om olika matkulturer och framför allt, äta gott och må bra.